টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা নিশ্চিতকরণে উপকূলীয় প্রশিক্ষণ কর্মশালা

সাতক্ষীরার শ্যামনগর উপজেলার ঈশ্বরীপুর ইউনিয়নে ধূমঘাট কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা শিখণ কেন্দ্রে জলবায়ু সংকট, এগ্রোইকোলজি ও উপকূলের স্থানীয় অভিযোজন কৌশল বিষয়ক দুই দিন ব্যাপি প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

কর্মশালায় বারসিক কর্মকর্তা বরষা গাইনের সঞ্চালনায় ধূমঘাট কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা শিখণ কেন্দ্রের প্রতিনিধি অল্পনা রানী মিস্ত্রির সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি এবং আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঈশ্বরীপুর ইউনিয়নের কৃষি উপসহকারী কর্মকর্তা রাজীব বাছাড়। অতিথি হিসাবে বক্তব্য রাখেন বারসিক আঞ্চলিক সমন্বয়কারী রামকৃষ্ণ জোয়ারদার, মথুরাপুর কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা শিখণ কেন্দ্রের সরমা রানী। মুন্সিগঞ্জ ইউনিয়নের জেলেখালী কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা দল ও ঈশ্বরীপুর ইউনিয়নের ধুমঘাটের হাঁসারচক ও তেরকাটিরচক কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা দলের ২৫ জন কৃষক, কৃষানী, যুব উদ্যোক্তারা এই প্রশিক্ষণ কর্মশালায় অংশগ্রহণ করেন।

প্রশিক্ষনের শুরুতে অংশগ্রহণকারীরা ধূমঘাট কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা শিখন কেন্দ্র পরিদর্শনের মাধ্যমে অভিযোজন চর্চা সরেজমিনে পর্যবেক্ষণ করেন। এসময়ে অল্পনা রানী মিস্ত্রি বলেন, উপকূলীয় অঞ্চল দূর্যোগ প্রবণ ও জলবায়ু সংকটাপন্ন এলাকা। লবনাক্ততা, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, অতিবৃষ্টি, অনাবৃষ্টি, জলাবদ্ধতা, পানির সংকট ইত্যাদি মোকাবিলা করে সারা বছর ফসল চাষ করে কিভাবে পারিবারিক চাহিদা মিটিয়ে আর্থিক সচ্ছলতা আসে আমাদের সেই উপায়ে পরিকল্পিতভাবে কৃষি কাজ করতে হবে। বাজারের খাবার এক দিকে আমাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়িয়ে দিচ্ছে এবং অন্য দিকে অর্থ ব্যয় বৃদ্ধি করছে। আমরা যদি নিজেদের খাবার নিজের বাড়িতে যে জায়গা আছে তার উপযুক্ত ব্যবহার করে সঠিক পরামর্শ ও জৈব সার বালাইনাশক দিয়ে ফসল উৎপাদন করতে পারি তবে আমাদের বাজারনির্ভরতা অনেকাংশে কমবে।

লবনাক্ততা, জলাবদ্ধতা, পানির সংকট, অতিবৃষ্টি, পানির বারবার ব্যবহার, স্বল্প পানিতে ফসল চাষে উপকূলীয় অঞ্চলের কার্যকরী টাওয়ার, জলপট্টি ও প্রাকৃতিক মালচিং, হলুদ কার্ড, নীল কার্ড, ফেরোমন টোপ ব্যবহার করে ফসল চাষের হাতে কলমে শেখান মথুরাপুর কৃষিপ্রতিবেশবিদ্যা শিখন কেন্দ্রের তত্ত্বাবধায়ক সরমা রানী।

শাপলা নারী উন্নয়ন সংগঠনের সভানেত্রী অল্পনা রানী জৈব কৃষির অন্যতম উপাদান জৈবসার ও জৈববালাইনাশক তৈরী ও ব্যবহার বিধি সম্পর্কে আলোচনা করেন। এছাড়া পানির সংকট ও জলবায়ু সহনশীল কার্যকারী উপায় স্যালাইন পদ্ধতি, ক্যারেট, ঝুঁড়িতে চারা তৈরি, ভার্মি কম্পোস্ট ব্যবহারের গুরুত্ব তুলে ধরেন। 

কৃষি উপসহকারী কর্মকর্তা রাজীব বাছাড় বস্তায় আদা, রসুন, পেয়াজসহ অন্যান্য সবজি চাষে মাটি প্রস্তুত প্রণালী, বেড পদ্ধতিতে সবজি চাষ এবং জৈব উপায়ে বীজ শোধন প্রক্রিয়া, সমন্বিত ফসল চাষ ও মিশ্র চাষাবাদ পদ্ধতি তুলে ধরেন এবং উপকূলীয় ফসল চক্র তৈরী করা হয়।

বারসিক আঞ্চলিক সমন্বয়কারী রামকৃষ্ণ জোয়ারদার বলেন, আমরা অতি আধুনিকায়ের জন্য দিন দিন নিজেদের জীবন বিপদাপন্ন করে তুলছি। আমরা যদি সচেতন না হয় ফসল উৎপাদনে জৈব উপায় ব্যবহার না করি তবে আমাদের প্রাণ প্রকৃতি ও জীব বৈচিত্র্য নষ্ট হয়ে যাবে এবং আমাদের খাদ্য সংকট সৃষ্টি হবে। 

 উক্ত প্রশিক্ষণ কর্মশালার মাধ্যমে তারা হাতে কলমে উপকূলের জলবায়ু সংকট মোকাবিলা করে নিজের জ্ঞান ব্যবহার করে কৃষি কাজে সক্ষমতা অর্জনের ১২ টি কৌশল সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারেন এবং হাতে কলমে প্রশিক্ষণ পান। অংশগ্রহণকারীরা এই প্রশিক্ষণ পেয়ে জৈব পদ্ধতিতে ফসল চাষে আগ্রহ প্রকাশ করেন এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যমে টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা তৈরীতে সংহতি জ্ঞাপন করেন।