পৌষ মাসে আমন ধানে,

পিঠের উৎসব চলে।

মায়ের হাতে নানান পিঠে,

সবার ঘরে ঘরে।     

নাস্তা সাজে সকাল বেলা,

সবার হাতে পিঠে।

ছোট ছোট ছেলে মেয়ে,

পিঠা খায় আর নাচে।

খেঁজুর রসে ভাপা পিঠা,

হাট বাজারে পাবে।

তেলা পিঠা চিতুই পিঠা,

সকাল বিকাল বেচে।

গরিব ঘরের মানুষ গুলো,

ব্যবসা জমে তুলে।

ডিমের চিতুই সিদ্ধ কুলি,

 ভিন্ন স্বাদে মজে।

ক্ষীরে ভরা পাটি সাপটা,

ভীষণ মজা লাগে।

চুসি পিঠার পায়েস-চালের,

মন ভোলানো স্বাদে।

আখের গুড় নারকেল কোরা,

মিশে তিলের নাড়ু।

এই নাড়ুতে পাগল মন,

অমৃত স্বাদে ভরপুর।

মুড়ির মোয়া চিড়ার মোয়া,

গরিব ঘরের থাকে।

খেজুর গুড়ের তালের পায়েস,

আভিজাত্য ঘরের।

মেরা পিঠা  গুড়ি পিঠা,

লাটিম বলের মত।

খেতে একটু নোনতা নোনতা,

তবু চলে ভীষণ।

কলার পিঠা,নকশি  পিঠা,

 হালকা তেলে ভাজে।

নকশা থাকে পিঠের গায়ে,

মন যে টানে খেতে।

অঞ্চল ভেদে পিঠা পুলি,

নানা নামে ডাকে।

নানান রঙ্গে পিঠা পুলি,

উৎসব  বসে গ্রামে।