পীরগাছায় পাওয়া যাচ্ছে রাণী আপার কেমিক্যালমুক্ত দই

রংপুরের পীরগাছায় পাওয়া যাচ্ছে রাণী আপার নিজহাতে তৈরি সম্পূর্ণ কেমিক্যালমুক্ত দই। একজন সফল উদ্যোক্তা হতে এবং মানুষকে ভালো জিনিস খাওয়ার প্রত্যয় নিয়ে দুই মাস আগে উপজেলার কৈকুড়ী ইউনিয়নের বকশি বাজার (চাচার হোটেল সংলগ্ন) ‘আতিকা সুলতানা দই ঘর’ নামে তিনি একটি দোকান দেন। দোকানের সার্বিক দায়িত্ব পালন করেন রাণী বেগম নিজেই। তার সাথে সহযোগিতা করেন স্বামী হযরত আলী, বাবা আনছার আলী ও স্কুল পড়ুয়া মেয়ে আতিকা সুলতানা।

সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, রাণী আপার দইয়ের দোকান ঘরটি রংপুর ও সুন্দরগঞ্জ রোডের বকশি বাজারের আরেক বিখ্যাত পেটচুক্তি চাচার হোটেল সংলগ্ন অবস্থিত। সেখানে রাণী আপা তার নিজহাতে তৈরি করা দই খেতে সবশ্রেণির মানুষ ভীড় করছেন। কেউ কেমিক্যালমুক্ত দই খেয়ে আত্মতৃপ্তির ঢেকুর ছাড়ছেন। ক্রেতা রশিদুল ইসলাম, ওবায়দুল হক, মোস্তাক আহমেদ জানান, তারা জানতো না এই এলাকায় কেমিক্যালমুক্ত দই পাওয়া যায়। দই খেয়ে মনে হলো আসলে এটি খুব সুস্বাদু, ভালো মানের। এক বাটি দই ৩০টাকা হলেও মানের দিক থেকে দাম কোন ব্যাপার না বলে অনেকেই জানান।

‘আতিকা সুলতানা দই ঘর’ এর পরিচালক রাণী বেগম বলেন, তিনি একজন ভালো উদ্যোক্তা হতে কেমিক্যালমুক্ত দই তৈরি করেন। তার চাওয়া মানুষ খেয়ে যেন প্রশংসা করে। তিনি ভালো জিনিস মানুষকে খাওয়ানোর চেষ্টা করে। ন্যাচারাল দই। শুধু দুধ ও চিনি দ্বারা তৈরি। এতে কোন ভেজাল নাই। রাণী বেগম বিশ্বাস করে ভালো জিনিস খেলে মানুষের শরীর ভালো থাকে। তার অনেক স্বপ্ন সফলতা অর্জন করা।