অ্যালার্জিযুক্ত খাবারের তালিকা জেনে নিন

অ্যালার্জি এখন খুবই পরিচির ও সাধারণ  একটি সমস্যা। প্রতিটি পরিবারেই কেউ না কেউ অ্যালার্জিতে আক্রান্ত।এক এক জনের অ্যালার্জির ধরন এক এক মতো। 

কারো চোখে,কারো ফুসফুসে(কাসি হয়),কারো স্কিনে। পরিবেশ ও বিভিন্ন খাবার থেকে অ্যালার্জি হয়ে থাকে। 

 কারও দুধে এলার্জি, কারও বিশেষ কোন সবজি কিংবা ফলে, আবারও কারও ধুলোবালিতে। একজনের যে খাবারে অ্যালার্জি হয়, অন্যজনের সেই খাবারে না ও হতে পারে। জেনে নিন যে খাবারে বিশ্বের সবচেয়ে বেশী মানুষ অ্যালার্জিতে ভুগে। 

অ্যালার্জি আছে এমন খাবারের তালিকা -

ফলঃ

১.আনারস

২. ডাব

৩.কলা

৫.পেস্তা

৬.খেজুর

৭.বাদাম(সব বাদামে না)

শাকসবজিঃ

১.কুমড়া 

২.পুইশাক 

৩.কচু

৪.মশুর ডাল

৫.বাঁধাকপি 

৬.ফুলকপি 

৭.টমোটো

৮.লাল-আলু

৯.কাঁকরোল 

১০.স্ট্রবেরি 

১১.সয়া

১২.বেগুন 

১৩.গাজর

মাংস,মাছ, দুধ ও ডিমঃ

১.গরুর মাংস

২.গরুর দুধ

৩.হাঁসের মাংস

৪.হাঁসের ডিম

৫.পোলট্রি মুরগির মাংস ও ডিম

৬.চিংড়ি মাছ

৭.শুঁটকি 

৮.সামুদ্রিক মাছ,কাঁকড়া 

৯.টুনা মাছ

১০.স্যালমন মাছ

১১.ডিম ইলিশ 

১২.বোয়াল মাছ

আটা ও তৈরি খাবারঃ

১.পাউরুটি 

২.গমের আটা

৩.খিচুড়ি 

৪.ফ্রিজের ঠান্ডা খাবার ও পানি। 

খাবার ছাড়াও অ্যালার্জি হওয়ার আরো অনেক কারন আছে যেমন-

১.অনেকের বিভিন্ন ফুলের রেনুর সংস্পর্শে আসলে অ্যালার্জি বাড়ে।

২.ধুলাবালি,তুলা ও সুতার টুকরা থেকেও অনেকের হয়। 

৩.ধোয়া ও খাবার তৈরীর সময় ঐ স্থানে উপস্থিত থাকলে। 

মাসুম বিল্লাহ 

উদ্ভিদ বিজ্ঞান বিভাগ চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়

বাংলাদেশ  ট্রাডিশন মেডিসিন প্রভাইডার